Amarene 1150ml

Ingredienti: Amarene di Modena, Zucchero.
Vaso: Quadro Gourmet 300 ml in vetro - Vetrerie Bruni. Tappo oro. 200 gr e 325 gr. di prodotto finito
Durata media lotto: 36 mesi dalla data di produzione.

Ph Finale 3.5 (+/-10%), Zucchero in % 19 (+/-10%), Zuccheri totali 40 (+/-10%)

La amarene di Modena, prodotte dall’Azienda Agricola Rossi Barattini, sono raccolte e denocciolate a mano nel momento migliore della loro maturazione. La cottura viene fatta a vapore con la sola aggiunta di zucchero.
Questo paziente ed attento processo di lavorazione fa sì che rimangano inalterati integrità, gusto e colore della frutta lavorata.
La caratteristica acidità naturale dell’amarena viene stemperata dalla giusta quantità di zucchero che ne bilancia il gusto creando, così, un prodotto particolarmente piacevole.
Oltre alla degustazione diretta l’uso classico su crostate o dolci da forno ne esalta le caratteristiche di qualità.
Squisite su gelato di crema o cioccolata.

Non contiene conservanti e coloranti.