Vecchio Cantalupo - Aceto Balsamico Modena IGP

Ingredienti: Mosto cotto, Aceto di vino

Bottiglia vetro mod. Lirica nera 250 ml.

SHELF LIFE: 10 anni da data di produzione

Densità 1.34 kg/lt c.ca

Acidità 6°

Aspetto: Fluido (osservazione visiva)

Colore: Bruno caratteristico (osservazione visiva)

Profumo: Tipico aromatico di Aceto Balsamico di Modena, agrodolce (valutazione sensoriale)

Tipo uve utilizzate: Grasparossa di Castelvetro

Questo Aceto Balsamico di Modena IGP viene invecchiato per più di tre anni in botti di rovere.
Il processo di stagionatura in legno dona maggiore armonia tra l’aspro ed il dolce e dà la possibilità di poterlo utilizzare sui piatti più pregiati.
Indicato particolarmente per accompagnare le carni in generale: grigliate, lesse, fredde.
Ottimo sulle verdure cotte, su omlettes, risotto alla parmigiana, radicchi di campo.

Confezione da 6 pz in scatola di cartone con separatore ad alveare interno.
Fornibile con scatola singola o solo bottiglia

Cod. Prodotto ABM250VSS (senza scatola singola)
Cod. Prodotto ABM250VCS (con scatola singola)

MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Il prodotto, sia con bottiglia aperta che chiusa, si conserva a temperatura ambiente tra 6 e 30 °C in luogo asciutto, tenere la bottiglia chiusa con il tappo. Si consiglia di non sottoporre il prodotto a forti escursioni termiche, alla prolungata esposizione ai raggi solari e/o allo stivamento in celle frigorifere.